Dic 18 2014

Felice Natale!

Published by admin

 L’appetito

 Locanda di Pianaccio

Tutti i nostri piatti sono rigorosamente fatti in casa, preparati con ingredienti genuini e prodotti locali, secondo le ricette tradizionali della nostra montagna e gli insegnamenti tramandati dalla famiglia Gentilini. Venite a trovarci!

 

24 dicembre: Cena della Vigilia

Crostino Casalingo di Pane Integrale con Alici e Mozzarella del Caseificio Fior di Latte

Zuppa Saporita con Broccoli e Nasello

Caponatina di Verdure con Rana Pescatrice Gratinata

Dolce alla Crema di Castagne Nostrane, Rum al Miele e Cioccolato Fondente

 

 

 

25 dicembre: Pranzo di Natale

Sfogliatella di Parmigiano Reggiano con Mousse di Mortadella Slow Food e Pistacchi

Tortellini della Tradizione in Brodo

Pappardelle Ricche con Funghi Porcini, Zucca e Gorgonzola Dolce

Bollito Misto Natalizio di Carni Nostrane con Salsa Verde di Marina

 

Arrosto di Capocollo alla Maniera PianaccioSlow con Castagne Nostrane, Prugne e Albicocche

 

 Purea di Patate di Querciola e Peperoni al Tegame

 

Tripudio di Dolci del Natale!

 

 

 

Ed è solo un assaggio…

Seguiteci anche su FB: facebook.com/anticalocandaalpina

Comments are closed at this time.