Giu 17 2009
Guardate numerosi il TG nazionale con servizio dedicato alla festa di Pianaccio.
E le prime Foto in esclusiva!
E’ con sincero orgoglio che ringraziamo tutti gli ospiti che hanno partecipato alla prima edizione del Premio Enzo Biagi e i giornalisti che hanno riportato la notizia.
Giu 05 2009
Prima Edizione Premio Giornalistico Enzo Biagi
Pianaccio è davvero una favola…
Mag 03 2009
Anna è appena nata e già si gode il panorama del Fabuino, Marco Valerio ha fatto finalmente ritorno da Roma, la Locanda accoglie i primi stranieri della stagione e sembra che il fermento primaverile stia contagiando tutti. Non ho mai pensato tanto al mio Paese come in questi mesi: lo devo a mio padre e ai suoi amici fraterni, agli avventori entusiasti del paesaggio, a Benedetta che sogna il compleanno qui con noi, ad una lettera d’altri tempi che ho avuto il piacere e l’onore di leggere… Lo devo a Massimo, con le sue bellissime foto, il suo amore per Pianaccio e il suo ostinato impegno nel diffonderlo.
Oggi qualcosa di nuovo si muove, cresce, dentro e fuori Casa Gentilini. Credo si possa chiamare Entusiasmo, una specie di irrequietezza diffusa, una presa di coscienza diversa, come scoprire di nuovo il familiare e capire lucidamente come trovare una strada… che sia la propria, magari.
Benito ha ragione: le stagioni ci insegnano a non disperare mai.
Alla Locanda sono stati mesi frenetici: la Cena del Gruppo Casio, sezione Camperisti,
… a seguire, la bellissima serata per l’A.V.I.S. e ancora, il Pranzo di Primavera insieme agli Amici di Pianaccio. Senza contare la Pasqua, il lunedì di Pasquetta, il 25 aprile e il ponte del primo Maggio, con libera uscita di diritto per tutta la famiglia, dopo il lavoro al Ristorante.
Il mese di Maggio sarà dedicato in buona parte ai pranzi di varie Cerimonie, ma non mancheranno le prime escursioni di inglesi e tedeschi, qualche pasto all’aperto nel trionfo della Natura rigogliosa, molti nuovi progetti per l’Estate…
Il 07 giugno inaugura il Parco Avventura Montepizzo e il 13 giugno si terrà a Pianaccio la cerimonia di conferimento del Premio per il Giornalismo, dedicato ad Enzo Biagi…
Da non dimenticare, infine, il primo assaggio 2009 del Gelato alla Crema Gentilini con il tradizionale e personalissimo desiderio da esprimere in silenzio. Il mio, quest’anno, finiva con un motivo in sottofondo: “… ci troveremo ancora, sai, in qualche splendido giorno“.
Se non è ci è dato sapere quando, io non ho alcun dubbio sul dove.
Feb 26 2009
27 febbraio 2009, Pianaccio è sempre una Favola! La Primavera è alle porte? Alla Locanda c’è aria di Festa, profumo di Dolci e nuove splendide Foto…
Come potete notare… la Serata di San Valentino è stata un successo: l’atmosfera romantica e la presentazione curata dei piatti hanno contribuito a far sbocciare l’Amore e a consolidare la Passione per le cose Genuine e Belle.
Il nostro Menu Tradizionale non è mai stato così invitante!
Chi può resistere allo sguardo seducente che le Mitiche Tagliatelle al Ragù di Gianni lanciano al commensale?
Questo è amore a prima vista! Un colpo di fulmine nel bel mezzo della Sala e Matilde corre a prendere il Parmigiano! Ma la campanella di Irene suona ancora… Fa il suo ingresso trionfante la Famosa e Fumante Pasta e Fagioli: l’attrazione è fortissima… c’è il rischio di scottarsi!
Un buon bicchiere di Vino, qualche Crostino Croccante e l’atmosfera è perfetta. Alla Locanda ci sono tutti gli Ingredienti del Grande Amore… Calore, Autenticità, Sapore, Bellezza e… Dolcezza.
Il Sabato di Carnevale abbiamo preparato la tavola a Festa, con Fiori e Caramelle… Un assaggio di Primavera!
Insomma… se siete stati presi per la Gola o già sentite nell’aria l’entusiasmo della bella stagione, se volete trascorrere una Serata Speciale o deliziare il Palato dopo una giornata sugli sci, l’appuntamento è sempre e comunque a Pianaccio, il Paese magico della Locanda Gentilini!
Un abbraccio!
Feb 16 2009
21 febbraio 2009, Pianaccio è una Favola! Alla Locanda Gentilini per il Carnevale… si preparano Dolci, Pasta Fresca e Cinghiale! Stanchi di vestire i panni di brighella e pantalone?
La cosa più semplice e suggestiva è travestirsi da Viandanti del Terzo Millennio e fare un tuffo nel passato nell’atmosfera dell’Antica Locanda Alpina, dove il Carnevale è di carne genuina e Ricetta Tradizionale! Pianaccio è bellissimo in queste giornate limpide, il Torrente racconta la Storia del RigidoInverno e il freddo solletica l’appetito!
La Sala è pronta ed anche il Vino della Festa…. che fa girare la Testa!
Irene ha preparato le Sfrappole (grandi e croccanti!) e tutti i Dolci Trasgressivi che solo a Carnevale il nostro Personal Trainer UncleRambo ci lascia mangiare:
eccolo che saluta il Nuovo Anno (Ann-a!) … come Tradizione vuole.
Feb 10 2009
14 febbraio 2009, Pianaccio è una favola…
Sabato è San Valentino e alla Locanda fervono i preparativi per la Cena e il Pranzo di Domenica, all’insegna della Passione!
Da noi potrete provare l’autentica Passione per le cose Buone e Genuine, ed ogni occasione è buona per festeggiare gli Innamorati, i Singles e tutti quelli che si vogliono Bene!
Irene ha pensato di preparare qualche Dolce particolare per rendere ancora più “accattivante” il menù della Locanda: cosa ne dite di… Pasticcini Morbidi al Cioccolato e Peperoncino, serviti con un Bicchiere di Rum? E questa è solo una piccola indiscrezione della vigilia trapelata dalla Cucina… Ogni pietanza, dal primo fumante al bocconcino gustoso e invitante, è un richiamo d’amore che eccita i sensi e sazia i palati più esigenti.
Un’atmosfera calda e romantica vi aspetta in questi giorni invernali alla Locanda: una Serata a lume di Candela o seduti accanto al Caminetto, magari sorseggiando uno dei Liquori di Marina…
E se il Cibo, il Vino e la Compagnia vi hanno fatto girare la testa… Potete restare alla Locanda, trascorrere una Notte a Pianaccio sotto le Stelle e il Fabuino, godendovi la Bellezza che avrete intorno e accanto.
Vi aspettiamo!
Ma… correte!
… mi raccomando;-)
Feb 08 2009
Nonostante la pioggia… Pianaccio è sempre bellissimo e la Locanda è in piena attività: Marco Valerio si prepara ad un fine settimana all’insegna delle sue passioni calcistiche e culinarie, Irene resta in cucina per sfornare il Pane, profumato e fragrante, che ci ha proposto anche per la cena di stasera, Marina ha terminato con cura l’ultimo suo capolavoro all’uncinetto … Andrea è fiducioso sul tempo e domani mattina non mancherà all’appuntamento sulle piste da sci
Insomma… cosa aspettate a raggiungerci ?? 
Gen 14 2009
Anche la Locanda Alpina partecipa alla VI Edizione del DanceHallRiders , Corno alle Scale Gennaio 2009! Vi aspettiamo numerosi! Qualcuno ha detto “Chi tardi arriva, male alloggia!“…
E da qualche tempo Antica Locanda Alpina è anche su Facebook! (Non ci ferma più nessuno!)
Notizie, curiosità ed eventi da Pianaccio e dintorni!
Per cominciare vi segnaliamo una divertente iniziativa del Parco del Corno alle Scale, per le domeniche di Febbraio: http://www.parcocornoallescale.it/news/ciaspolando-fino-a-marzo
Cosa c’è di meglio di un bel Pranzo alla Locanda dopo aver passeggiato tra gli alberi innevati, lungo la via per Segavecchia? Vi aspettiamo.. Pianaccio è bello a tutte le stagioni!
04 gennaio 2009, Pianaccio
Nov 16 2008
La Locanda ed il Paese sono ricoperti di un morbido manto di Neve… Lo spettacolo è suggestivo e romantico! la strada è stata prontamente liberata dallo spazzaneve BRUM BRUM e vi aspettiamo numerosi per godervi un fine settimana davvero unico: Polenta e Cinghiale, famosa e fumante Pasta & Fagioli, dolci dell’Irene con la Farina di Castagne fresca, Porcini e Crescentine Dorate… Salsiccia e Fagioli alla Bud Spencer?! Novità della Locanda, fortemente voluta da Marco Valerio e servita con tanto di Cucchiaio di Legno! Ma non dimentichiamo il panorama: alla Locanda vi aspettano le Ciaspole, per una stupenda passeggiata lungo la via di Segavecchia, dove la Neve resta immacolata…
Questo fine settimana la Locanda Alpina riapre: l’entusiasmo di sempre, i piatti invernali della tradizione montanara, la farina di castagne fresca e profumata, il caminetto acceso ed i primi preparativi per le Feste.. Ecco la calda accoglienza della Famiglia Gentilini!
Riapriamo il 22 Novembre, nel pieno Autunno di Pianaccio e già pronti per la Neve e le Feste: vi aspetterà una calda accoglienza e il ricco menù invernale.. Polenta, Porcini e Castagne in abbondanza! A presto!
Moltissime fotografie, tante novità e una bella cartolina a testimonianza dell’impegno costante della Locanda nel conciliare tradizione, genuinità ed entusiasmo.
Benedetta e Angelica sono le Cuccioline della Locanda, insostituibili compagne della bella Stagione, che non potevano mancare neppure al nostro appuntamento cittadino: una bella sorpresa nel cuore della Festa dell’Unità di Bologna!
Grazie anche a tutti i Sostenitori Bolognesi ed un abbraccio speciale a quelli in Trasferta da Pianaccio!
Festa dell’Unità di Bologna: per una notte… la Locanda va in città! Dalle strette montagne dell’Appennino Tosco-Emiliano, scendendo lungo la Valle del Silla e poi del Reno, la famiglia Gentilini esce per qualche ora dalla Riserva del Corno alle Scale e arriva in città. Sembra incredibile, eppure…
Mar 31 2008
Anche quest’anno Marzo ha mostrato la sua natura “d’equilibrista”: un passaggio stretto sul filo delle stagioni.
Alla Locanda abbiamo salutato la Pasqua con fermento primaverile: Enzo si è dedicato alla cura di piante e fiori, Irene ha preparato manicaretti e dolci.
Per il Pranzo di Pasqua il Menù della Locanda si è arricchito di Lasagne al Forno e Agnello Dorato in Salsa Robert, Pomodori Gratinati e Asparagi in Camicia di Speck, Dolce Ricciolino e Torta Duchessa al Cioccolato…
Il Pranzo di Domenica è stato un successo… e un giorno speciale anche il Lunedì di Pasquetta: l’alba ha annunciato un soffice e fresco manto nevoso di 40cm…
La Carne alla Brace non è mai stata così buona, servita Calda direttamente dalla Veranda col panorama innevato e la cura impeccabile di Giovanni e Marialaura.
Gli ospiti della Locanda non si sono fatti attendere, rincuorati dagli squarci d’azzurro e dal profumo di Porcini e Cinghiale.
Il Babbo, poi, c’ha messo il Sole… ed una presa di sale sulla strada.
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