Feb
26
2009
Published by matilde under Antipasti della Locanda, Bice Biagi, Bruschette Montanare, Buffet, Cartoccio, Crescentine Gentilini, Crostini Rustici, Enzo Biagi, Formaggi, Funghi Porcini, Gentilini, Gianni, Gianni Gentilini, Giornalismo, Irene Gentilini, Italian Apennines, Marina, Pianaccese, Polenta Fritta, Salmerino, Silla, aceto balsamico, acque limpide, affettati, affettati misti, alimenti genuini, allevamento, amaretti, amici di pianaccio, antica locanda alpina, antica tradizione, appennino tosco-emiliano, approfondimento, bellezza, biscotti, bontà, borlenghi, boscaioli, bruschette, cacciatori, caffé, cantare, caramello, carbonai, casa, castagnaccio, castagne, ciacci, cibo genuino, cioccolato, cioccolato fuso, ciotole, cliente, contorni, corno alle scale, crema di nocciole, cremosa, crescentine, croccanti crostini, crostini, cucina, cucina casalinga, cucina contadina, cuoca, delizie, delizioso, divertimento, dolci, due spaghi, espezzatino di Cinghiale, famiglia, famiglia gentilini, family, famoso, farina di Castagne, farro, fatte in casa, fichi, filetto ai porcini, formaggi freschi, formaggi locali, formaggi stagionati, fragranza, fratelli pedrini, fresca, frittelle dolci, fritto misto, frutti di bosco, fumante, funny, gelato alla Crema, genuine wine, genuino, giornata, goloso, gusto, gustoso, ideale, industriale, ineguagliabile, inzuppare, italian wine, lampone, lavoro, legno, liquori, lizzano in belvedere, locanda, maltagliati, mamma Marina, marmellate, minestra di verdure, mitico, montagna, more, mountain bike, occasioni speciali, olio d'oliva, onore, ordinazione, pane tostato, panorama, parco regionale del corno alle scale, passeggiate, pasta, pasta e fagioli, pasta fatta a mano, pasticcini, patate al forno, pepe, pepe verde, percorsi, pernottamento, pesce locale, pezzetti, pianaccio, pianaccio.com, pianaccio.it, piatto antico, piatto preferito, piste da sci, polenta, polenta e cinghiale, porcini, prantichi, profumo, proprietà terapeutiche, provenienza, prugne, ragù, ristorante, salsiccia con porri, sangue, sapori e gusti di una volta, sci, secret apennines, semifreddi, ski, slow food, snowboard, sottaceti, spaghi, specialità, specialità montanare, spezie, spring, squisito, stagione, strigoli alla boscaiola, sugo, tagliatelle al Cinghiale, tagliere, taglieri, tagliolini, tartufo, terracotta, tigelle, torrente, torte, tortellini fatti in casa, tortellini in brodo, tortelloni, tortelloni con Funghi Porcini, tradizionale, tradizione, tradizione montanara, trekking in italy, trota salmerino, umido, umido di salsiccia, unico, vanto, vecchi stampi, verdure, verdure miste, vino, virgilio pedrini, week-end, zona, zuppa
27 febbraio 2009, Pianaccio è sempre una Favola! La Primavera è alle porte? Alla Locanda c’è aria di Festa, profumo di Dolci e nuove splendide Foto…
Come potete notare… la Serata di San Valentino è stata un successo: l’atmosfera romantica e la presentazione curata dei piatti hanno contribuito a far sbocciare l’Amore e a consolidare la Passione per le cose Genuine e Belle.
Il nostro Menu Tradizionale non è mai stato così invitante!
Chi può resistere allo sguardo seducente che le Mitiche Tagliatelle al Ragù di Gianni lanciano al commensale?
Questo è amore a prima vista! Un colpo di fulmine nel bel mezzo della Sala e Matilde corre a prendere il Parmigiano! Ma la campanella di Irene suona ancora… Fa il suo ingresso trionfante la Famosa e Fumante Pasta e Fagioli: l’attrazione è fortissima… c’è il rischio di scottarsi!
Un buon bicchiere di Vino, qualche Crostino Croccante e l’atmosfera è perfetta. Alla Locanda ci sono tutti gli Ingredienti del Grande Amore… Calore, Autenticità, Sapore, Bellezza e… Dolcezza.
Il Sabato di Carnevale abbiamo preparato la tavola a Festa, con Fiori e Caramelle… Un assaggio di Primavera!
Insomma… se siete stati presi per la Gola o già sentite nell’aria l’entusiasmo della bella stagione, se volete trascorrere una Serata Speciale o deliziare il Palato dopo una giornata sugli sci, l’appuntamento è sempre e comunque a Pianaccio, il Paese magico della Locanda Gentilini!
Un abbraccio!
Feb
16
2009
21 febbraio 2009, Pianaccio è una Favola! Alla Locanda Gentilini per il Carnevale… si preparano Dolci, Pasta Fresca e Cinghiale! Stanchi di vestire i panni di brighella e pantalone?
La cosa più semplice e suggestiva è travestirsi da Viandanti del Terzo Millennio e fare un tuffo nel passato nell’atmosfera dell’Antica Locanda Alpina, dove il Carnevale è di carne genuina e Ricetta Tradizionale! Pianaccio è bellissimo in queste giornate limpide, il Torrente racconta la Storia del RigidoInverno e il freddo solletica l’appetito!
La Sala è pronta ed anche il Vino della Festa…. che fa girare la Testa!
Irene ha preparato le Sfrappole (grandi e croccanti!) e tutti i Dolci Trasgressivi che solo a Carnevale il nostro Personal Trainer UncleRambo ci lascia mangiare:
eccolo che saluta il Nuovo Anno (Ann-a!) … come Tradizione vuole.
E Benvenuta Bimba! www.facebook.com
Feb
10
2009
14 febbraio 2009, Pianaccio è una favola…
Sabato è San Valentino e alla Locanda fervono i preparativi per la Cena e il Pranzo di Domenica, all’insegna della Passione!
Da noi potrete provare l’autentica Passione per le cose Buone e Genuine, ed ogni occasione è buona per festeggiare gli Innamorati, i Singles e tutti quelli che si vogliono Bene!
Irene ha pensato di preparare qualche Dolce particolare per rendere ancora più “accattivante” il menù della Locanda: cosa ne dite di… Pasticcini Morbidi al Cioccolato e Peperoncino, serviti con un Bicchiere di Rum? E questa è solo una piccola indiscrezione della vigilia trapelata dalla Cucina… Ogni pietanza, dal primo fumante al bocconcino gustoso e invitante, è un richiamo d’amore che eccita i sensi e sazia i palati più esigenti.
Un’atmosfera calda e romantica vi aspetta in questi giorni invernali alla Locanda: una Serata a lume di Candela o seduti accanto al Caminetto, magari sorseggiando uno dei Liquori di Marina…
E se il Cibo, il Vino e la Compagnia vi hanno fatto girare la testa… Potete restare alla Locanda, trascorrere una Notte a Pianaccio sotto le Stelle e il Fabuino, godendovi la Bellezza che avrete intorno e accanto.
Vi aspettiamo!
Ma… correte!
… mi raccomando;-)
Feb
08
2009
Nonostante la pioggia… Pianaccio è sempre bellissimo e la Locanda è in piena attività: Marco Valerio si prepara ad un fine settimana all’insegna delle sue passioni calcistiche e culinarie, Irene resta in cucina per sfornare il Pane, profumato e fragrante, che ci ha proposto anche per la cena di stasera, Marina ha terminato con cura l’ultimo suo capolavoro all’uncinetto … Andrea è fiducioso sul tempo e domani mattina non mancherà all’appuntamento sulle piste da sci
Insomma… cosa aspettate a raggiungerci ?? 
via Roma 22 40042
Pianaccio 0534 51300
matilde@pianaccio.com