Antica Locanda Alpina - Famiglia Gentilini di Pianaccio

Anche quest’anno Marzo ha mostrato la sua natura “d’equilibrista”: un passaggio stretto sul filo delle stagioni.

Alla Locanda abbiamo salutato la Pasqua con fermento primaverile: Enzo si è dedicato alla cura di piante e fiori, Irene ha preparato manicaretti e dolci.

Per il Pranzo di Pasqua il Menù della Locanda si è arricchito di Lasagne al Forno e Agnello Dorato in Salsa Robert, Pomodori Gratinati e Asparagi in Camicia di Speck, Dolce Ricciolino e Torta Duchessa al Cioccolato…

Il Pranzo di Domenica è stato un successo… e un giorno speciale anche il Lunedì di Pasquetta: l’alba ha annunciato un soffice e fresco manto nevoso di 40cm…

La Carne alla Brace non è mai stata così buona, servita Calda direttamente dalla Veranda col panorama innevato e la cura impeccabile di Giovanni e Marialaura.

Gli ospiti della Locanda non si sono fatti attendere, rincuorati dagli squarci d’azzurro e dal profumo di Porcini e Cinghiale.

Il Babbo, poi, c’ha messo il Sole… ed una presa di sale sulla strada.

Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa foto di un nostro cliente affezionato che premia uno dei piatti più ghiotti, tradizione della nostra Locanda.

Siccome l’Antica Locanda Alpina è già al completo per la Pasqua, vi diamo notizia della Grigliata di Pasquetta (tempo permettendo) e del menù scelto per l’annuale Pranzo di Primavera degli Amici di Pianaccio.

Sarà come sempre una Festa!