Antica Locanda Alpina - Famiglia Gentilini di Pianaccio

Dopo le Feste di Carnevale, trascorrono alcune settimane in cui molti sciatori, se le piste lo consentono, continuano a recarsi al Corno alle Scale, magari concedendosi in serata una Cena alla Locanda. Con l’avvento della Pasqua le giornate più lunghe permettono le prime escursioni sui monti circostanti e il primo sole caldo porta con sé germogli e frenesia: è il periodo ideale per godersi lo spettacolo della Natura che, di giorno in giorno, muta forme e colori, si risveglia lentamente dal letargo invernale. Da qualche anno, questi mesi fino a giugno sono i prescelti dai turisti stranieri che amano il trekking e trascorrono qualche settimana in Italia: inglesi, tedeschi, olandesi..

La famiglia Gentilini si preoccupa dei bagagli, del pernottamento e naturalmente della buona tavola ma offre anche la possibilità di trasporti quotidiani in fuoristrada fino al rifugio della Segavecchia, consigli preziosi sullo stato dei sentieri e sulle suggestioni del panorama, nonché suggestive, seppur non sempre veritiere, previsioni del tempo!
Marina comincia il valzer dei fiori che, da maggio in avanti, non mancheranno di stupire e far parlare, sulle terrazze e nel giardino della Locanda.

Il Paese si prepara con entusiasmo ad accogliere l’Estate.
Durante la Pasqua, Gianni ha sempre preparato un ricco pranzo, con le immancabili specialità locali e naturalmente l’Agnello. Il Lunedì di Pasquetta può essere l’occasione ideale per pranzare alla Locanda e magari trascorrere una piacevole giornata all’aria aperta.

La stagione è buona anche per chi ama la Pesca o per chi semplicemente ama mangiare le trote! Su ordinazione, si cucina il Salmerino, trota salmonata Docg che vive in acque purissime e che qui trova l’ambiente più adatto per crescere e riprodursi: non possono mancare tagliolini al Salmerino, trota al cartoccio, ai ferri o alla Pianaccese.
La primavera è ricca di importanti appuntamenti e con il primo caldo, seduti sotto la veranda di legno della Locanda, non passerà minuto senza che il rumore della Cascata vi ricordi che il disgelo, anche quest’anno, ha mantenuto la sua promessa.

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